屋顶工会

Roofers Union 位于历史悠久的亚当斯摩根 (Adams Morgan) 中心地带，以德国美食酒吧的视角提供经典美式美食。菜单由詹姆斯比尔德 (James Beard) 半决赛厨师 Marjorie Meek-Bradley 设计，随季节变化，但始终包含小吃，如蜂蜜辣椒酱鸡翅、菠菜和白豆酱配自制椒盐脆饼和脆皮球芽甘蓝。Roofers Union 以各种自制香肠而闻名，包括创新的小牛心香肠和 Bahn Mi 风格香肠三明治配鸡肝慕斯和腌制蔬菜，还提供各种三明治、丰盛的主菜、清淡的食物和沙拉。客人最喜爱的菜肴包括传家宝谷物烩饭、啤酒蒸贻贝和熏制半只鸡。

啤酒总监 Dave Delaplaine 负责 22 条生啤线，供应当地、当季或有趣的精酿啤酒，并定期更换。创意鸡尾酒、潘趣酒、苹果酒和优质葡萄酒的菜单完美地完善了饮料供应。

该餐厅非常适合举办私人聚会，拥有三个独立的楼层；您可以选择坐在舒适的楼下休息室、热闹的二楼落地窗餐厅或露天屋顶，欣赏热闹的第 18 街走廊的全景，进一步定制体验。