马库斯·DC

MARCUS DC 由著名厨师兼餐厅老板 Marcus Samuelsson 掌勺，将现代美式烹饪与华盛顿特区、埃塞俄比亚乃至更远地区的黑人烹饪传统完美融合。菜单灵感源自传统、季节和地域特色，包括曼波酱烤鸡、烤全鲈鱼和干式熟成战斧牛排。主厨 Anthony Jones 是一位地道的马里安人，他用自己的故事诠释了美食，例如梅尔蟹饭配初夏蘑菇、辣酱腌秋葵和贝亚恩酱，这道菜是对他最爱的卡尔弗县蟹舍的致敬。

Marcus DC 距离 NoMA 地铁站仅几步之遥，是联合市场 (Union Market) 街区的社区聚会场所和目的地餐厅。
Marcus DC 的私人餐厅是一个充满艺术气息的私密空间，最多可容纳 24 位宾客。餐厅采用浓郁的绿色织物，配备一台 65 英寸电视显示器（可用于演示或放映），以及一盏引人注目的烟熏玻璃层层圆形吊灯。