餐饮

季节性产品

夏尔社交俱乐部一年一度的樱花快闪活动将于今年三月在两家门店同时回归，届时将展出来自华盛顿特区、马里兰州和弗吉尼亚州（DMV地区）的Kat Flowers Design花艺工作室设计的樱花，并以“东京灯光”为主题。宾客们可以欣赏到充满春日气息的装饰、体验波普艺术风格的拍照点、品尝日式创意鸡尾酒以及享用照烧三文鱼盖饭等新菜品。 

联合市场Hi-Lawn的穹顶正在进行特别的樱花主题活动， 盛放之巅：穹顶体验活动将持续到四月底。届时，ARTECHOUSE Studio 将在该空间内打造沉浸式数字演示，并将其投影到屋顶 50 英尺高的球形结构上，同时还将推出限时供应的鸡尾酒，庆祝春天的到来。 

伊斯拉 为庆祝樱花季，餐厅推出限时菜单，例如：罗翰鸭配樱桃、浸渍樱桃、樱花XO酱和春季豌豆；椰子意式奶冻配樱花冻；以及樱花风味鸡尾酒“Les Fleurs Spritz”，这是一款以圣日耳曼利口酒、普罗塞克起泡酒和阿佩罗酒调制的鸡尾酒——也可在以下地点享用： 古德洛夫.

正木酒吧 威拉德洲际酒店将于3月13日至4月26日期间的每周五至周日，在林肯图书馆举办樱花快闪活动，以纪念1860年首席大使真见正木的历史性访问。届时，宾客将有机会品尝到正宗的日式料理，包括握寿司、经典寿司卷和时令特色菜。 

Mercy Me 的《Blossom Garden》 餐厅以清新爽口的春日菜单迎接樱花季的到来，菜单灵感源自南美风味。全新推出的日系融合菜系则展现了日本料理对秘鲁和巴西菜肴的影响。 

Lulu's Winegarden 重新开业，恢复了其广受欢迎的 花卉花园 快闪店活动将持续至5月17日，位于U街，主打花香鸡尾酒，并在铺满花瓣的露台上营造浪漫氛围。宾客可在缤纷花朵的环绕下，享用限时供应的特色菜单。

公司新闻

来探索华盛顿特区最新开业的餐厅和酒吧吧！

丸三 这是主厨卡洛斯·德尔加多 (Carlos Delgado) 的最新力作。这家拥有 25 个座位​​的吧台餐厅是城里唯一一家主打日系秘鲁菜的餐厅。精心设计的菜单融合了秘鲁食材和日本烹饪技法。菜单亮点包括干式熟成蓝鳍金枪鱼腩、和牛坐布丁和烟熏梅罗林鱼子酱。 

由米其林星级厨师内野正明和詹姆斯·比尔德奖半决赛入围者安德拉·约翰逊领衔， 胜美 这家新餐厅位于原 Bar Japonais 的旧址。由 Bar Chinois 的原班人马打造，这家全新的寿司店提供私密的用餐体验，供应精酿鸡尾酒，并对经典寿司进行了创新演绎。

广州迪斯科一家名为“[餐厅名称]”的全天粤菜餐厅已在海军造船厂开业。餐厅装潢以上世纪1970年代香港夜生活为灵感，融合了抽象艺术、霓虹灯和迪斯科氛围。菜单上的粤菜经典菜肴包括牛肉炒河粉、麻辣馄饨和橙子鸡。

演员威尔默·瓦尔德拉玛和酒店业企业家丹妮拉·西尼尔合作创建了 Elegancia这家酒吧位于联合市场区（Union Market District）的拉科塞查（La Cosecha）中心地带，这里是拉丁美洲文化的社区中心和集市。酒吧的设计理念从拉丁美洲的文化、风味和人民中汲取灵感。

伊比街角酒吧 这家店给华盛顿特区带来了小酒馆的氛围。店主艾米丽·布朗开设了这家先到先得的店，旨在通过美食、饮品和友谊将社区居民聚集在一起。

格林威治村颇受欢迎的“比特币酒吧”， 公钥该品牌已扩展至宾夕法尼亚大道附近。这家两层楼、12,000平方英尺的旗舰店集餐厅、酒吧、工作室和活动场地于一体。此外，该空间还举办各种公共活动，例如系列讲座、趣味问答和现场音乐表演。

欺负 圣格雷戈里酒店将西班牙风情融入其中，以明火烹饪和浓郁的西班牙风味为特色。菜单由主厨佩佩·蒙卡约和行政总厨尼克·夏普领衔，完美融合了传统与现代烹饪理念。 

名厨卡拉·霍尔已开业 大黄蜂这是一家快餐休闲餐厅，供应南方炸鸡三明治、家常配菜和鸡尾酒。餐厅氛围充满活力，由餐厅与 Sunnyside 餐饮集团合作打造，并以 Hall 的定制壁画和纸质拼布艺术作品为特色。 

皮坦果冰淇淋 这家店在第14街开设了第八家分店，供应其广受欢迎的意式冰淇淋、烘焙食品和本地烘焙咖啡。店内可容纳10人，并设有其标志性的红木和大理石台面。

即将推出

快闪贝果 这家店将于三月底在乔治城开业，提供“撕开蘸酱”的体验，口味包括经典百吉饼和各种奶油奶酪酱。该品牌来自康涅狄格州，其标语是：“虽不出名，但为人熟知”。 

Ala 经过耗资1.5万美元的翻新后，餐厅计划于今年春季重新开业。此次翻新将把餐厅打造成一个更加明亮、高档的用餐环境，同时保留其标志性的黎凡特风味菜肴和舒适的用餐氛围。 

Hive Hospitality的最新项目， 牛与橄榄这家餐厅将接手位于乔治城的原 Reverie 餐厅旧址。米其林星级主厨 Ryan Ratino 将汲取他中西部地区的烹饪灵感，打造一份平易近人的单点菜单。 

科克葡萄酒吧的黛安·格罗斯将带来 马夫的狗 Petworth 的这家店以怀旧、舒适和简约为核心理念。店内将提供街机游戏、软冰淇淋和啤酒，营造轻松惬意的复古氛围。 

Tail Up Goat 背后的夫妻档 Jon Sybert 和 Jill Tyler 正在介绍 黑麦兔 今年春天，这家柜台式餐厅将推出每周菜单，主打时令口味，食材均来自农场直供。 

备受喜爱的咖啡品牌 西诺咖啡馆 将在桥区开设首家实体店。这家1,100平方英尺的店铺将供应意式浓缩咖啡、糕点、冰沙以及其他食品和饮料。此外，店内还将举办社区活动和项目。 

塔基塔基 预计将于今年晚些时候在国会山开业，为印度高级餐饮带来全新体验。餐厅将展现地域风味，营造温馨宜人的氛围，并传承源远流长的印度传统。

图片来源：丸三

图片来源 - Elegancia