米其林美食指南提升华盛顿特区作为美食之都的地位

（华盛顿特区）——在才华横溢的厨师、亲切的服务和越来越多的独立社区餐厅的推动下，华盛顿特区是一个备受赞誉的餐饮目的地。 在八月， 祝您好胃口 杂志将该国首都评为“年度最佳餐厅城市”。 今天， 米其林指南华盛顿特区 2017 推出，进一步证实了首都的烹饪印章。

经过数月的严格评估，全球知名旅游餐饮指南首版推荐了代表 107 种美食的 33 家 DC 餐厅。 19 家机构因其卓越程度而获得星级。 另有 XNUMX 家餐厅因“价格适中的优质食品”而获得了 Bib Gourmand 称号。 该区是美国第四个获得著名的法国餐饮指南专用版的城市。

Destination DC 总裁兼首席执行官埃利奥特·弗格森 (Elliott Ferguson) 表示：“米其林正在告诉世界华盛顿人已经知道的事情：收拾好胃口，来华盛顿。” “目的地的饮食文化具有激发灵感的力量，我们欢迎在我们社区各处享用难忘美食的游客。”

米其林检查员向三间地区餐厅颁发了两颗星，象征着“美味佳肴，值得绕道而行”。 华盛顿特区的 Minibar 和 Pineapple & Pearls 以及弗吉尼亚州拉帕汉诺克县的小华盛顿客栈与其他 20 家美国餐厅一起获得了两星称号。 九家 DC 餐厅获得了一颗星：西区的 Blue Duck Tavern； 肖的达布尼和亲属关系； 宾夕法尼亚区的菲奥拉； 诺玛的马塞里亚； DC市中心的羽流； 罗斯在军营街的奢华； Dupont Circle 的 Sushi Taro 和 Adams Morgan 的 Tail Up Goat。 总共有 19 家一星餐厅分布在 11 个街区，另外 XNUMX 个街区有 XNUMX 家餐厅因其非凡的价值而闻名。

“这本指南是向游客成功展示华盛顿卓越餐饮体验的又一利器，”华盛顿特区旅游局 (Destination DC) 市场营销和传播副总裁罗宾·麦克莱恩 (Robin McClain) 表示。“我们通过在 washington.org 网站上进行全面报道，并通过用户发起的 #MyDCcool 活动重点推荐美食，以及通过广告和社论报道来做到这一点。”

华盛顿特区在 21.3 年迎来了创纪录的 2015 万游客，比 5 年增长 2014%。7.1 年游客花费 2015 亿美元。食品和饮料支出超过 2 亿美元（28.8%），仅次于住宿（34%）。 2017 年，华盛顿特区将举办 21 场全市重大活动和会议，预计将产生 357 亿美元的收入。

DC 的创意食品和饮料景观由有影响力的厨师指导，包括 Jean-Louis Palladin、Michel Richard 和 Nora Pouillon。 DC 的全球选区、丰富的优秀地区生产商和农贸市场早已增添了质感。 在过去的五年里，社区的重建点燃了众多独立餐厅老板、富有想象力的餐饮供应商和创意食品卡车以及工艺酿酒厂、面包店和肉店。

“米其林的到来让我们更多地接触到我们世界一流的餐厅库存，”弗格森继续说道。 “这也是华盛顿无与伦比的文化景观的体现。 在过去的 20 个月里，Shaw 社区迎来了超过 18 家餐厅。 在过去的几周里，我们庆祝了国家非裔美国人历史和文化博物馆的开幕、国家美术馆东楼和一些豪华酒店的重新开放。 在总统就职典礼之前，还有更多更新。 现在是计划去华盛顿特区旅行的最佳时机。”

关于目的地 DC： Destination DC 是美国首都的官方目的地营销组织，是一个由 900 家企业组成的私人非营利会员组织，致力于将该地区营销为首屈一指的全球会议、旅游和特别活动目的地，特别强调艺术、文化和历史社区。 华盛顿网站.

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