历史 埃塞俄比亚人在 1970 年代开始移民到美国，许多人定居在华盛顿都会区。 他们在 Adams Morgan 社区和 Shaw's 9th Street 走廊建立了社区，那里到处都是餐馆、市场和商店，被称为“小埃塞俄比亚”。 2019年，哥伦比亚特区政府续签了亚的斯亚贝巴之间的姐妹城市协议，以加强两国首都之间的合作伙伴关系。 一年后，哥伦比亚特区议会批准了正式将走廊尊为“小埃塞俄比亚”的仪式决议。 您可能还会喜欢... 参加第34届年度巨型烧烤大赛的十大理由 马修·格林掌控华盛顿特区 华盛顿特区值得一去的农贸市场 美食 在遍布小埃塞俄比亚及其他地区的众多餐厅中深入了解该地区的埃塞俄比亚文化。 访问 吉翁, 伊托比亚, 杜克姆, 油洗 和 哈贝沙市场 沿着 U 街和 Shaw， 衣索比亚 在 H Street NE 或 埃尔费涅 在 Adams Morgan 品尝正宗风味。 预期效果： 你应该用手吃饭。 几乎每顿饭都包括 injera，这是一种柔软、海绵状的面包，可以兼作餐具，用来舀取和吸收蔬菜、沙拉和炖菜。 在 injera 的底部，您会发现各种各样的传统菜肴，包括 doro wat（一种辣炖鸡）、kitfo（一种生牛肉菜）以及扁豆素食和素食选择。 咖啡文化 除了美食，您还可以享用一杯正宗的埃塞俄比亚咖啡，在阿姆哈拉语中被称为“buna”，或者参加传统的埃塞俄比亚咖啡仪式，体验完整的文化体验。 西达摩 on H Street 供应新鲜的爪哇咖啡，每天烤制豆子，并应要求或来访时举行习俗仪式 哈拉咖啡烘焙工坊 每个月的第一个星期六举行传统活动。 街咖啡厅 还提供各种美味的埃塞俄比亚啤酒。 如果想要更悠闲的咖啡馆氛围，Petworth's 布纳咖啡馆 仅采用埃塞俄比亚豆类原料，早餐和午餐供应当地美食。
