热带鸡尾酒、全球风味和抹茶彰显了全城最热门的美食和饮品热潮。
如果您渴望独特的美食体验,华盛顿特区 (DC) 绝对是您的不二之选。从标志性的美食大厅和特色饮品,到经典美食的全新演绎,探索这座城市餐饮界的美食热潮。
品尝季节
鱼店
在华盛顿特区,享受夏日时光的最佳方式就是一次品尝一份海鲜拼盘。尽情享用时令佳肴,例如香煎扇贝…… 戈登·拉姆齐的地狱厨房,马里兰蟹肉松饼 鱼店 还有烤卡津鲈鱼 The Grill餐厅新鲜海鲜搭配迷人水景,是当地特色美食。 汉克牡蛎酒吧 这家餐厅供应令人垂涎的龙虾卷,还有牡蛎和招牌东海岸蟹肉蘸酱, 科迪莉亚·菲什巴 和 Truluck's Ocean's Finest Seafood & Crab 提供精致的海鲜体验,是夏日犒劳自己的完美之选。来一杯经典的冰冻玛格丽塔,清凉一下吧! 米维达, 可乐达商店的 时令芙蓉花黛绮莉鸡尾酒,或者试试 Taqueria Xochi's 青柠或草莓口味的软冰淇淋玛格丽特,为冰冻饮品增添了一丝趣味。想要更多冰爽甜点,请前往 电动酷爱一家位于肖区的户外冰冻饮品吧,或者 皇家沙滩社交俱乐部 热带风味饮品,如冰冻椰子冰沙或冰冻火箭冰棒冰沙。
抹茶
抹茶起源于中国,并源于数百年历史的日本茶道,曾一度被视为静谧仪式和静心时刻的专属饮品。如今,这种绿茶在华盛顿特区的咖啡馆里焕发新生。从花香到柑橘味,再到甜味,抹茶的特色口味多种多样,例如荔枝味。 茶点,香兰叶 Jane 咖啡和抹茶 弹出式香蕉面包 海豚咖啡馆 和抹茶柠檬水 小帽子咖啡.
提基酒吧
在 tiki 时间放松身心! 无需离开华盛顿特区即可逃到热带地区,啜饮果味鸡尾酒。 再加上 Thrasher 的朗姆酒酿酒厂, 蒂基 TNT 菜单很长,包括正宗的 Mai Tais 和 Pain Killers、不太经典的鸡尾酒和美味小吃,如午餐肉饭团、蟹角椒盐脆饼和淋上“tiki de gallo”和“tnt 酱”的 tiki tots。 18日提基 带你走进一个充满时尚玻璃器皿的Instagram主题岛屿。为了获得身临其境的体验,你可以享受游戏、小屋租赁等等。 投掷社交充满活力的场地,或将派对带到河边 波托马克桨俱乐部的提基主题游轮派对。持续至8月7日。 肮脏的习惯 将其庭院改造成 Tiki Affair,一个充满热带风情的夏日度假胜地,提供提基风格的鸡尾酒、现场音乐、电影之夜和主题活动。
植物动力
华盛顿特区的植物性餐饮蓬勃发展,融合了大胆的口味、全球风味,并日益注重健康和可持续性。想要快速享用美味小吃, 沙亚 供应用时令食材制作的蔬菜满满的玉米饼, HipCityVeg 供应植物汉堡、鸡肉三明治和沙拉, 丰饶 提供新鲜冰沙和营养碗。完全以植物为基础。 植物群女王 专注于创意寿司和点心, 战俘 为亚洲家常菜注入了纯素元素。 MITA“素食体验”餐厅以米其林星级餐厅的视角诠释了现代拉丁美洲美食。 伊丽莎白的 是一家提供精致素食餐饮体验的餐厅,供应时令创意十足的品鉴菜单。最后,以100%纯素甜点为这顿美食之旅画上完美的句号。 甜甜圈跑 or 粘手指面包店深入挖掘,亲自了解一下这座城市的…… 农贸市场,里面摆满了当地农产品和新鲜发现。
传统烹饪
移民们正在通过厨房将他们的家庭食谱与世界分享。 移民食品 厨师恩里克·利马尔多(Enrique Limardo)汇集了来自美国一些最大移民群体的食物,包括孟买墨西哥流浪乐队(Mumbai Mariachi),混合了香料摩擦牛排、菠菜、什锦蔬菜、羊奶酪和烟熏墨西哥辣椒酱,灵感来自墨西哥和印度的移民. 除了食物,移民食品还致力于 召集志愿者 帮助当地非政府组织履行各种职责,帮助社区中的移民。 蚕豆锅 提供正宗的埃及家常菜,例如 Koshary,一碗盛满扁豆、米饭、意大利面、辣番茄酱,上面撒上鹰嘴豆和甜焦糖洋葱。 道贡著名厨师 Kwame Onwuachi 重新构想了非洲-加勒比美食,灵感来自华盛顿特区的历史以及他的尼日利亚、牙买加和克里奥尔血统。