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在这些热门的地方享用美酒佳肴，在该地区享用美食。
© 斯科特·萨奇曼
如果您在杜邦环岛颇受欢迎的 Residents Cafe 度过了一个时尚的夜晚，请务必前往华盛顿港，享受同样丰富多彩、热闹的氛围和高品质的工艺，同时又具有更多的全球特色。 河滨俱乐部 将黎巴嫩、意大利和西班牙的风味融合到开胃菜和甜点中。“根植于可实现的奢华”，团队力求保持一种时尚的氛围，因此这个图案天堂提供时髦的多语种曲调和餐桌服务，包括阿拉克酒（黎巴嫩）、阿马罗酒（意大利）或苦艾酒（西班牙）。
© 柴帕尼
柴帕尼， 这家来自阿什维尔、荣获詹姆斯·比尔德奖的印度街头美食餐厅已落户华盛顿特区。主厨梅赫万·伊拉尼和维什韦什·巴特精心打造了一份融合印度街头美食与新鲜创意菜肴的菜单，这些创意菜肴的灵感源自维什的古吉拉特邦传统和南方烹饪根源。
佩里的 in 亚当斯·摩根（Adams Morgan） 长期以来，它一直以其社区意识的变装早午餐、田园诗般低调的屋顶和绝妙的日式菜单而受到粉丝的喜爱。然而，在 2022 年，主厨 Masako Morishita 开始为这家餐厅 XNUMX 年的历史撰写激动人心的新篇章。作为第一位掌管厨房的日本女性，Morishita 更新了菜单，以反映她大胆的“现代舒适食品”品牌，包括帕尔马干酪顶毛豆饺子、土豆面包上的虾炸汉堡（用粉红色火烈鸟鸡尾酒签固定在一起）、乌冬面培根蛋面和特别的日式早餐服务。Morishita 曾被授予 詹姆斯比尔德基金会 和 华盛顿大都会饭店协会.
Long Shot Hospitality（The Salt Line 背后的同一集团）的最新餐厅概念由广受好评的厨师 Kristen Essig 领导。 多芬的 在靠近麦克弗森广场地铁站的便利位置供应卡津风味和灵感的菜肴，唤起新奥尔良的回忆。 期待一个优雅而轻松的环境，感觉就像是在 DC 中心的路易斯安那州。
阿尔比
厨师迈克尔拉菲迪倾心于他的海军工厂餐厅。 这也不是开玩笑。 阿尔比 在阿拉伯语中，这个词的字面意思是“心脏”，这是对厨师黎凡特血统的致敬，与他标志性的开胃菜和马沙维（明火烹制的菜肴）相得益彰。品尝地中海主食，比如加了梨和黄瓜的糖精法图什或加了蜂蜜、打发的羊乳酪和烟熏花生哈里萨辣酱的漆树白菜。
如果你需要更多说服力，厨师拉菲迪被授予 2024年杰出厨师奖 来自詹姆斯比尔德基金会。
2FIFTY这是位于弗农山三角区 K 街的第二家分店，出售手工制作的木熏德州风格烧烤，他们将其描述为“一丝热带风情”。坑主采用“低速缓慢”的方法，在他们特别挑选的木材上熏制符合道德标准的肉类，熏制时间为 14 至 XNUMX 小时。在公共餐桌上，客人可以将自己选择的菜肴与美国经典菜肴和萨尔瓦多美食（如 esquites 和车前草）结合起来，供堂食、外带或餐饮。
美达 提供五道、七道或十四道植物性菜肴，提升素食用餐体验。共同老板 Miguel Guerra 和 Tatiana Mora 凭借他们在华盛顿特区的另一家餐厅 El Cielo 而声名鹊起，他们将跨大陆的南美食材与现代方法相结合，展示蔬菜的多功能性。除了深受大众喜爱的玉米饼外，您还可以品尝一些您可能从未尝过的主食，或者以新的形式和组合享用经典菜肴，例如木薯饼或大麦烤香蕉。
