“食物是伟大的平等器。每个人都认同美食的美味，至于谁做的，并不重要。”
最近的 顶级厨师 参赛选手安东尼·琼斯如今已是华盛顿特区顶尖厨师之一——他无比兴奋能够回到他在华盛顿特区的家乡。
作为行政总厨 马库斯·DC安东尼凭借其精湛的厨艺征服了首都，并赢得了无数赞誉。
脱下围裙后，就是这个 安东尼主厨用餐、放松和寻找灵感的地方 在他的城市。
马库斯华盛顿特区分店通过食物讲述他的故事和历史
对琼斯来说，美食和讲故事密不可分——你一坐下就能感受到这一点。 马库斯·DC这是著名餐馆老板马库斯·萨缪尔森的创意，他聘请安东尼担任厨房主管。
菜单反映了琼斯在马里兰州桑德兰的成长经历，桑德兰是卡尔弗特县的一个小镇，可以很方便地前往切萨皮克湾。
每道菜都承载着一个故事，从个人经历到过去的街区，再到华盛顿特区的标志性建筑。
★ 梅尔的蟹肉饭 is 餐厅以安东尼儿时居住地一家螃蟹餐车的老板的名字命名。这位主厨对在户外野餐桌旁剥螃蟹的时光有着美好的回忆，许多大西洋中部地区的居民都能感同身受。
★ 此 坦纳公园沙拉 这家餐厅是为了纪念阿莱西亚·坦纳而建，她是一位获得自由的奴隶，靠出售农作物赎回了家人，并在华盛顿特区创办了第一所自由黑人儿童学校。餐厅旁边有一座以她名字命名的公园，这道菜的名字也由此而来。
在华盛顿特区附近寻找更多当地特色美食
